Nghiên cứu điều chế oligosacarit fucan sulphat hoá sử dụng enzim từ một số loài sinh vật biển Việt Nam

Chủ nhiệm đề tài TS. Bùi Minh Lý
Đơn vị thực hiện Viện Nghiên cứu và Ứng dụng công nghệ Nha Trang
Thời gian thực hiện 2007 - 2008
Tổng kinh phí 350 triệu đồng
Nội dung đề tài

- Nhân sinh khối và phân lập các vi sinh vật
- Sàng lọc các chủng vi sinh vật theo định hướng sinh enzyme phân giải fucoidan.
- Tiến hành chiết và sàng lọc enzyme từ động vật thân mềm biển theo định hướng có hoạt tính phân giải fucoidan.

Kết quả đạt được

- Các sản phẩm oligosacarit có hoạt tính. - Quy trình công nghệ với hệ số chuyển hóa cao, ổn định.
- Tạo 2 sản phẩm mẫu đạt tiêu chuẩn cơ sở.

Bản quyền thuộc về Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam.
Địa chỉ: 18 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội. Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Khi phát hành lại thông tin trên Website cần ghi rõ nguồn: "Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam".