Thông tin sản phẩm ứng dụng công nghệ

PHYTOSSOY – Giảm cholesterol máu, điều hòa mỡ máu, bền thành mạch, ngừa tai biến

.

PHYTOSSOY là thực phẩm chức năng bảo vệ sức khỏe có tác dụng chủ yếu làm giảm cholesterol trong máu, điều hòa mỡ máu, bền thành mạch, phòng ngừa tai biến. Sản phẩm lần đầu tiên xuất hiện ở Việt Nam, là sự hợp tác giữa Phòng Hóa học Steroid & Alkaloid, Viện Hóa học, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam và Công ty Phát triển và Ứng dụng Khoa học Công nghệ, trên cơ sở phát triển kết quả của Dự án Sản xuất thử nghiệm cấp Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam, mã số VAST.SXTN.07/13-14 được nghiệm thu xuất sắc tháng 4/2015.

20160628 090859

Thực phẩm chức năng PHYTOSSOY

Nguyên liệu chính của PHYTOSSOY là tinh chất phytosterol đậu tương có nguồn gốc 100% từ tự nhiên, được chiết xuất tinh chế ở Việt Nam lần đầu tiên bởi Phòng thí nghiệm Hóa học Steroid & Alkaloid, Viện Hóa học, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt nam, đã được phân tích giám định tại Viện Hàn lâm Khoa học Liên bang Nga từ năm 2003.

Theo các kết quả nghiên cứu trên thế giới thì Phytosterol có tác dụng làm giảm 7-15% cholesterol trong máu nếu sử dụng từ 1,5-2,4g hàng ngày; ngoài ra phytosterol còn có tác dụng bảo vệ gan, tăng cường miễn dịch, ức chế một số dạng tế bào ung thư: ung thư phổi, ung thư dạ dày, ung thư buồng trứng và ung thư vú.

Phytosterol là nguyên liệu mới đối với thế giới, thế mạnh của Việt Nam, chủ yếu dùng để sản xuất hàng loạt các loại thuốc gốc steroit điều trị rất nhiều bệnh khác nhau không có thuốc thay thế như thấp khớp, bệnh ung thư, bệnh hen xuyễn, điều trị vô sinh và sinh đẻ có kế hoạch, parkingson, bệnh ngoài da khó chữa, xốc phản vệ,….Phytosterol có thể được thu hồi từ phế phụ thải công nghiệp giấy, công nghiệp mía đường và công nghiệp chế biến dầu đậu tương - 3 ngành công nghiệp chế biến lớn của Việt Nam, do vậy có giá thành rẻ, thay thế cho nguồn nguyên liệu cũ giá cả ngày càng cao như diosgenin và solasodin phải trồng nhiều năm trên đất nông nghiệp mới có thể thu hoạch.

Quy trình sản xuất phytosterol đậu tương hiệu quả khả thi sử dụng phụ thải công nghiệp chế biến dầu đậu tương, trên 95% hóa chất kỹ thuật do Việt Nam sản xuất, chủ yếu dùng hóa chất vô cơ ( H2SO4, NaOH) và dung môi hữu cơ ít độc EtOH, thiết bị tự thiết kế lắp ráp.

Tháng 10/2015, Cục An toàn thực phẩm-Bộ Y tế đã cấp phép số 27088/2015/ATTP-XNCB cho sản phẩm PHYTOSSOY đạt tiêu chuẩn làm thực phẩm chức năng.

phytossoy

Nguồn tin: PGS.TS. Lưu Đức Huy, Viện Hóa học
Xử lý tin: Thanh Hà

Bản quyền thuộc về Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam.
Địa chỉ: 18 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội. Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Khi phát hành lại thông tin trên Website cần ghi rõ nguồn: "Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam".